大嶋農場（茨城県筑西市）訪問

「吟のさと」「華麗米」「和みリゾット」「姫ごのみ」など農研機構開発の品種をいろいろ栽培しておられる大嶋農場さんにお話を伺いに行きました。多品種栽培の取り組みのこと、実需とのマッチングなど、短い時間の間に示唆に富むお話をしていただきました。今年2年目の「吟のさと」の水田を見せていただきました。施肥設計を改良して収量増を狙っているとのこと、しっかり分けつしてました。

アグリビジネス創出フェア（東京ビッグサイト）に出展します

直前の連絡で恐縮ですが、
アグリビジネス創出フェア（東京ビッグサイト10/23-25）に出展します。
公式サイト

当研究所からは「ミズホチカラの米粉パン」「いちごの粉末化利用法」を
出展予定です。

よろしくお願いします。

博多大丸食のセミナー無事に終わりました。

１０月１７日に博多大丸食のセミナーを開催しました。
当日はほぼ会場の定員の１００名以上の方に来ていただき、
盛況のうちに終了しました。ありがとうございます。
農研機構のサイトに開催報告がアップされればまたお知らせします。

西日本食品産業展が無事終了しました。ご来場ありがとうございます。

西日本食品産業展が無事終了。3日とも晴天に恵まれ、昨年を2500人上回る約21,500名の来場者があった(主催者発表）とのこと。
http://www.nikkanseibu-eve.com/food/

うちの研究所は自分たちが開発した品種の試食をメインに出展しましたが用意した試食品がほとんどなくなるほど大勢のお客さんに来て頂けました。

今回初めて試食に出したのは、
・「ぷるんぷるん」食感が楽しめるこなみずき（サツマイモ品種）のデンプンを使ったミルクプリン、

・ビタミンC含量の多いイチゴ「おいCベリー」

・定番の「ミズホチカラ」米粉パンにイチゴのフリーズドライを混ぜ込んだ「特製イチゴバター」載せ。

・食味コンテスト「金賞」受賞の福岡県みやま市産「にこまる」の炊きたてご飯

・九州産黒大豆「クロダマル」のお菓子各種

・久留米市三潴産ハトムギ「あきしずく」のハトムギ茶

いずれも「おいしい」と多くの方に行って頂き、説明に当たった研究員も自分たちの研究成果が世の中につながっていくことを実感できて、大いに励みになったことでしょう。

古巣の筑後拠点の設計検討会と冬作場内立毛検討会

昨日は古巣の筑後拠点の設計検討会、その後冬作の場内立毛検討会でした。
麦の育種圃場の説明を聞いています。


パン用小麦の有望な系統、国産でも本格的なパン用小麦が育成されつつあるのです。


つい先日まで自分の仕事場だった温室の中をのぞき込む。立派に稲が実っています。